私共、松田うなぎ屋は、ここ人吉の地に大正八年に創業いたしました。
人吉　球磨地方は、熊本県南部、宮崎県と鹿児島県との県境に位置し、九州連山に囲まれた人吉盆地の南西端にあります。市の中央部に、日本三大急流のひとつ、清流球磨川が東西に貫流し、地元の母なる川として、いにしえよりこの地方に、風土　文化経済に大きな影響を与え続けています。又、城下町として、温泉地としても古くからよく知られている処です。ここは、球磨焼酎の産地です。蔵元が多く点在し、銘柄数も優に200を超えます。四季の移り代わりが美しく、風光明美な地方で、水よし　味よし　人吉と言われ、美味しいものもたくさん有る処でもあります。

松田うなぎ屋は、伝統に培われた技と味で、美味しいうなぎ料理と和食を提供しております。
厳選されたうなぎを、炭焼きにこだわり、仕上げていく職人の卓越した技から生まれる伝統の味をご堪能いただければ幸いです。